Milí študenti!

Cieľom tejto lekcie je, aby ste si zopakovali základné zložky potravy a ich zastúpenie v racionálnej výžive. Je potrebné, aby ste poznali príznaky porúch v súvislosti s trávením, spôsobených nerovnomerným, nadmerným alebo nedostatočným príjmom jednotlivých zložiek potravy. Cieľom lekcie je, aby ste sa naučili posudzovať výživu pomocou rôznych postupov a na základe posúdenia vypracovali a realizovali jednotlivé kroky ošetrovateľského procesu vo vzťahu k výžive.

Kľúčové slová: cukry, monosacharidy, disacharidy, polysacharidy, vitamíny,rozpustné vo vode, rozpustné v tukoch, majoritné, minoritné, stopové prvky, malnutrícia, kachexia, marazmus, marantický typ, kvashiorkorový typ, primárna forma, sekundárna forma, antropometrické merania, hmotnosť, meranie BMI, meranie kožnej riasy, obvod svalov ramena,